Pastelitos para el 9 de Julio!!

Ingredientes:
Tapa para Pastelitos C/n
Dulce de membrillo o de batata a gusto


Colocar una tapa para pastelitos en la mesa, cortar el dulce de membrillo o de batata en cubitos y poner uno o dos en el medio.
Luego colocar otra tapa para pastelitos, mojar las uniones con un poco de agua para que se peguen, cerrarlo como una flor...

Cuando halla hecho todas las tapas de los pastelitos derretir un paquete de grasa vacuna en una olla,

cuando este a punto de hervor meter los pastelitos dentro, una vez dorados retirarlos con una espumadera o un tenedor, retirarles la grasa que posean en exceso y espolvorear con azúcar rápido para que esta se pegue.

Reservar aproximadamente 30 minutos hasta que se enfríen, caso contrario el dulce caliente le hará mal al estomago.

Tarta de Zapallitos

Ingredientes

Masa hojaldrada para tartas, 1 disco
Zapallitos, ½ kilo
Cebollas, 1
Cebollita de verdeo, 2
Ají morrón colorado, 1
Queso rallado, 100 g.
Huevos, 3
Crema de leche, 200 g.
Manteca, cantidad necesaria
Aceite de oliva, cantidad necesaria
Sal y pimienta a gusto

Preparación

- Cortar la cebolla en rodajas finas
- Cortar el aji en tiras
- Cortar los zapallitos en rodajas y luego en cuadraditos de 2 cm. mas o menos
- Saltear la cebolla, el aji y los zapallitos en una sartén utilizando ½ parte de manteca y ½ de aceite.
- Salpimentar y reservar.
- Batir ligeramente los huevos.
- Mezclar los huevos con la crema, el queso crema y el salteado de cebolla ají y zapallitos.
- Agregar el queso rallado y salpimentar nuevamente de ser necesario.
- Colocar el disco de masa en una tartera.
- Rellenar con la mezcla de zapallitos.
- Llevar a horno moderado hasta que la superficie esté dorada, unos 40 minutos.
- Retirar y servir tibia o fría.

Bizcochuelo de chocolate sin gluten

Ingredientes

• 120 gr de azúcar
• 6 huevos
• 120 gr de harina libre de gluten
• 80 gr de cacao en polvo
• 10 gr de polvo para hornear

Batir los huevos en una batidora de mano con el azúcar hasta que estén espumosos. Añadir la harina tamizada con la levadura en polvo (polvo de hornear) y el cacao.

Verter la mezcla en un molde de 24 cm enmantecado (o untado con un poco de aceite ) y  enharinado y hornear en horno precalentado a 180ºC durante 25/30 minutos. Desmoldar y dejar enfriar.

¿Quienes conforman a las comadrejas?

Actualmente las Comadrejas cuentan con 4 integrantes, son 2 parejas las cuales tienen a sus hijos en el grupo.

• Primero están Eduardo Martin (Mejor conocido como Toto) y Laura. Ellos tienen a sus 2 hijos en el grupo: a Santiago (Caminante) y a Agustín (Unidad). Contamos con la ayuda de Toto y de Laura desde hace bastantes campamentos y siempre están dispuestos a ayudarnos en cualquier evento que realicemos.
• Luego están Carlos e Hilda. A diferencia de Laura y Toto, ellos empezaron a colaborar desde el ultimo campamento anual, pero no cabe duda de que son muy solidarios y de que siempre están para ayudarnos

de derecha a izquierda: Carlos, Carlos y Ana(no son comadrejas)
Laura, Hilda y Toto

Gran inauguración!!

Este año con motivo de los 45 aniversarios decidimos inaugurar un espacio para cada rama dentro del blog del grupo en los que mostraremos las diferentes actividades de cada rama. Si bien las Comadrejas no son una rama, decidimos igualmente formar uno para mostrar todo lo que ellos hacen por nosotros, ademas pondremos a disposición de ustedes diferentes platos (salados y dulces para que compartan con los que mas quieren)